Kartoffeltaschen gefüllt mit Sauerkraut
Zutaten für 4 Portionen Für den Kartoffeltaschen-Teig 1 kg Kartoffeln, mehligkochend – davon 500 g schälen 40 g rote Zwiebel – fein hacken 50 g Bio-Maisstärke 50 g Dinkel-Paniermehl + […]
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Reismilch selbst herstellen
Inhaltsverzeichnis Reismilch besser selber machen Wie kann man Reismilch selber machen? Die Zutaten Die Zubereitung Sieben oder nicht? Reismilch besser selber machen Reismilch ist unter der Bezeichnung Reisdrink im Handel, […]
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Fressattacken: Diese Krankheiten machen megahungrig
Nicht nur eine psychische Essstörung wie Bulimie verleitet zum ungebremsten Futtern. Es gibt auch eine Reihe von Krankheiten, die mit Fressattacken verbunden sind. Und an ein paar Auslöser für Heißhunger […]
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Das große Oregano-Mysterium: So betrügen kleine Händler mit der Gewürzpflanze
Warum wird in Ländern wie der Türkei sehr viel mehr Oregano exportiert als die Produzenten tatsächlich geerntet haben? Einer der größten Oreganoproduzenten der Welt schafft Aufklärung und erklärt, was es […]
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Buletten-Bumms! Stiftung Warentest zeigt, welche Frikadellen du nicht essen sollten – Video
Nur sechs von 22 Fertigfrikadellen haben von Stiftung Warentest die Note ,,gut“ erhalten. Auffällig ist: Die teureren Produkte schneiden am besten ab – zwei reichen sogar an selbstgemachte Buletten heran. […]
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Der neue Wasserfilter für sicheres Wasser direkt aus der Leitung
Inhaltsverzeichnis Der kleinste Wasserfilter, der ohne Chemie funktioniert Kinderleichte Installation: Einfach an den Wasserhahn schrauben Die Technologie: Mehrstufige Filterkartusche Die Wartung und Reinigung Der Preis Alle Vorteile des DrinkPure HOME-Filters […]
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„Eine der schlimmsten Sünden ist der Weihnachtsteller“
SPIEGEL ONLINE: Ich habe heute schon einen Schokoladenweihnachtsmann verputzt, ein Dutzend Kekse gefuttert und gehe später noch auf den Weihnachtsmarkt zum Glühwein trinken. Welche Auswirkungen hat das auf meinen Körper? […]
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Vanillesauce
Zutaten für 300 ml Sauce Für die Vanillesauce 200 ml Sojadrink 80 ml Sojasahne 2 TL Bio-Maisstärke – mit 2 EL Wasser anrühren ½ TL Vanillepulver 1 Msp. Bio-Zitronenabrieb 2 […]
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Vegane Ernährungsumstellung: Wie veganisiert man…?
Inhaltsverzeichnis Ernährungsumstellung auf vegan: Wie man tierische Lebensmittel veganisieren kann Vegane Sahne Vegane Cremefüllung für Torten Vegane Milch Veganes Eis Vegane Desserts Vegane Dressings und Saucen Vegane Dips und Mayonnaise […]
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Kürbisbrötchen
Zutaten für 12 Kürbisbrötchen Für die Brötchen 350 g Hokkaido-Kürbis – in 1,5-cm-Stücke schneiden 300 g Dinkel-Vollkornmehl + für Mehl für die Arbeitsfläche 200 g helles Dinkelmehl 21 g Hefe, […]
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