Erreichen Zucker Reduktionsziele schneiden von Adipositas bei Kindern und Kosten im Gesundheitswesen: Aber diese Vorteile können verloren gehen, wenn die gesteckten Ziele nicht vollständig erreicht, warnen Forscher
Die Verringerung der Zuckergehalt bestimmter Lebensmittel bis 2020, im Einklang mit der britischen Regierung die politischen Ziele, schneiden Kind übergewicht und Krankheiten, und speichern Sie die NHS in England £286 Millionen über 10 Jahre, schlägt eine Studie, veröffentlicht durch Das Bundesjustizministerium heute.
Aber diese Vorteile könnten leicht verloren gehen, wenn die Ziele nicht vollständig erreicht, oder wenn das Programm führt zu ungewollten Veränderungen im Verbraucher-oder Industrie Verhalten, warnen die Forscher.
Fettleibigkeit in der kindheit wirkt sich auf ein in 10 Kindern im Alter von 4-5 Jahren und 5 Kinder im Alter von 11-12 Jahren, während der Anteil der übergewichtigen Erwachsenen hat sich von 15% im Jahr 1993 auf 26% im Jahr 2016.
Im Jahr 2016 wird die britische Regierung Pläne für die Arbeit mit Lebensmittel-Hersteller reduzieren den Zuckergehalt von bestimmten hohen Zucker-Produkte, wie Getreide und Süßwaren, von 20% bis 2020.
Die Strategie besteht aus drei Zucker-Reduktion Ansätze: die Neuformulierung Produkte enthalten weniger Zucker, reduzieren Portionsgrößen und Verlagerung der Verkäufe von high-Zucker-Produkte zu low-Zucker-alternativen.
Aber die möglichen gesundheitlichen Auswirkungen dieser Maßnahmen noch nicht untersucht worden.
So ein team von Forschern, geführt von Ben Amies-Cull an der Oxford University, dargelegt, um eine Schätzung der Auswirkungen dieser Strategie auf Kind und Erwachsener, Fettleibigkeit, Krankheiten, und die Kosten im Gesundheitswesen.
Daten aus der National Diet and Nutrition Survey (2012/13 und 2013/14, liegen) wurden verwendet, um zu simulieren ein Szenario, in dem die Strategie war erfolgreich implementiert in England. Änderungen an Kind und Erwachsenen Gewicht wurden dann geschätzt, und Ihre Auswirkungen auf die Krankheitslast und Kosten in der Gesundheitsversorgung wurden modelliert.
Mehrere Annahmen gemacht wurden. Zum Beispiel, baseline-Diät würde unverändert bleiben (abgesehen von der Portionsgröße oder der Zuckergehalt des Ziel-food-items), und es wäre keine unbeabsichtigte änderungen in den Essgewohnheiten oder Produkte (z.B. Personen ersetzen Lebensmittel, die aufgrund der Unterschiede im Geschmack oder Hersteller ändern nicht-Ziel-Nährstoffe wie Salz).
Die Ergebnisse zeigen, dass in vollem Umfang zu erreichen die Regierung Zucker Reduktionsziele reduzieren könnte die Zahl der übergewichtigen 4-10-jährigen von 5,5% der adipösen Bevölkerung, 11-18-jährigen um 2,2% und Erwachsene (19-80 jährige) von 5.5%.
Kalorien-Zufuhr könnte geschnitten werden, um 25 kcal/Tag für Kinder und 19 kcal/Tag für Erwachsene.
Bei Erwachsenen führen, könnte dies zu 155.000 weniger Fälle von Typ-2-diabetes, in 3.500 Fällen von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, 5,800 weniger Fälle von Darmkrebs (Dickdarm -) Krebs und insgesamt NHS Kostenersparnis von £286m über 10 Jahren.
Allerdings warnen Sie davor, dass die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von die Strategie der Regierung könnte verloren gehen, wenn eine der drei Zucker reduction-Ansätze verfehlen die beabsichtigte Wirkung.
Die Grenzen dieser Modellierung Studie beinhalten die Zuverlässigkeit der Erhebung von Daten, die möglicherweise führte zu einer unter-Schätzung der Wirkung.
Dennoch, die Forscher sagen, Ihre Ergebnisse blieben weitgehend unverändert, nachdem weitere Analysen und daraus schließen, dass der Zucker reduction-Strategie „könnte ein wirksames Mittel zur Verringerung der mit Adipositas verbundenen Krankheiten, und die Kosten, obwohl die Ziele die erfüllt werden müssen.“
In einer verknüpften Redaktion, Dr. Annalijn Conklin von der University of British Columbia, sagt die Forschung macht „einen wichtigen Beitrag zu den aktuellen Kenntnisstand in der Bevölkerung profitiert von der öffentlichen Gesundheit-Kooperationen.“
Zukünftige Studien könnten beurteilen, ob das Regierungsprogramm ist auch eine Erweiterung von ‚business as usual‘, schreibt Sie, und ob damit die möglichen positiven Effekte modelliert durch Amies-Cull und Kollegen auf dem Programm oder ein pre-Programm Flugbahn.
Schließlich, obwohl das Programm kann dazu beitragen, „eine komplette Lösung, um die Herausforderung der Verbesserung der Ernährung und Verringerung der Belastung von mit der Ernährung verbundenen chronischen Krankheiten erfordert eine multi-sektorale Paket von Maßnahmen, das auch die UK-Zucker-Steuer, andere fiskalische Instrumente und harte Regulierung für die Verbesserung der öffentlichen Gesundheit“, sagte Sie abschließend.