Soja-protein senkt den Cholesterinspiegel, Studie legt nahe,

Soja-protein hat die Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu senken, indem Sie einen kleinen, aber erheblichen Betrag übersteigt, schlägt eine neue Studie von St. Michael-Krankenhaus in Toronto.

Mit der US Food and Drug Administration (FDA) der Planung zu entfernen, Soja aus der Liste der Herz-gesunde Lebensmittel, Forscher am St. Michael ‚ s dargelegt, um eine meta-Analyse von 46 vorhandenen Studien ausgewertet, Soja und bestimmen, ob die vorgeschlagene Umzug steht im Einklang mit der vorhandenen Literatur.

Der 46 Studien, 43, sofern ausreichende Daten für die meta-Analyse. Forty-one-Studien untersuchten die protein-Effekte auf low-density-lipoprotein (LDL) – Cholesterin, das oft als das „schlechte Cholesterin“, weil ein hoher Anteil führt zu einem Aufbau von Cholesterin in den Arterien. Alle 43 Studien lieferten Daten über „Gesamt-Cholesterin“, das spiegelt die Allgemeine Menge des Cholesterins im Blut.

Forscher fanden heraus, dass Soja-protein reduziert LDL-Cholesterin um drei bis vier Prozent bei Erwachsenen—einen kleinen, aber erheblichen Betrag übersteigt, hält Dr. David Jenkins, der führende Autor der Studie, der auch der Direktor des Clinical Nutrition and Risk Factor Modification Center, und ein Wissenschaftler der Li Ka Shing Wissen Institute of St. Michael ‚ s Hospital.

„Wenn man noch den Hubraum von hoch gesättigtem Fett und Cholesterin-reiche Fleisch auf eine Ernährung, die Soja -, die Senkung des Cholesterins könnte größer sein,“ Dr. Jenkins sagte. „Die vorhandenen Daten und unserer Analyse empfehlen Soja protein trägt zur Gesundheit des Herzens.“

Eine Einschränkung dieser Studie war, dass es ausschließlich analysierten 46 Studien der FDA verwiesen hatte bisher, im Gegensatz zu casting ein breiteres Netz.

Dr. Jenkins und sein team hoffen, dass diese Arbeit berücksichtigt die FDA aktuelle Beurteilung von Soja-protein in Bezug auf die Gesundheit des Herzens.