Gemeinsame Lebensmittelzusatzstoff E171 gefunden, um Einfluss auf Darm mikrobiota

Universität von Sydney-Forschung liefert neue Beweise, dass Nanopartikel, die in vielen Lebensmitteln, kann einen erheblichen und schädlichen Einfluss auf die menschliche Gesundheit.

Die Studie untersucht die gesundheitlichen Auswirkungen der Lebensmittelzusatzstoff E171 (Titandioxid-Nanopartikel), die Häufig in hohen Mengen in Lebensmittel und einige Medikamente, wie ein Bleichmittel. In mehr als 900 Lebensmitteln wie Kaugummi und mayonnaise, E171 verbraucht hohen Anteil täglich von der Allgemeinen Bevölkerung.

Publiziert in Frontiers in Nutrition, die Mäuse-Studie festgestellt, dass Verzehr von Lebensmitteln mit E171 hat einen Einfluss auf die Darm-mikrobiota (definiert durch die Billionen von Bakterien, die im Darm sitzen), die Krankheiten auslösen, wie entzündliche Darmerkrankungen und Darmkrebs.

Co-lead-Autor, Associate Professor Wojciech Chrzanowski sagte der Studie Hinzugefügt, die wesentlich zu einem Körper der Arbeit über Nanopartikel-Toxizität und Sicherheit und Ihre Auswirkungen auf Gesundheit und Umwelt.

„Das Ziel dieser Forschung ist es, Diskussionen anzuregen, auf neue Normen und Vorschriften zum sicheren Einsatz von Nanopartikeln in Australien und weltweit“, sagte er.

Während Nanopartikel wurden Häufig in Medikamenten, Lebensmitteln, Kleidung und anderen Anwendungen, die möglichen Auswirkungen von Nanopartikeln, insbesondere Ihre langfristige Effekte sind noch unerforscht.

Titandioxid-Verbrauch hat sich deutlich erhöht in den letzten zehn Jahren und hat bereits mit mehreren medizinischen Bedingungen, und obwohl es zugelassen ist, in Lebensmitteln, in der es nicht genügend Beweise über seine Sicherheit.

Steigende Zahl von Demenz -, auto-immun-Erkrankungen, Krebs Metastasen, Ekzemen, asthma, Autismus gehören zu einer wachsenden Liste von Krankheiten, die im Zusammenhang mit der steigenden Exposition gegenüber Nanopartikeln.

„Es ist gut etabliert, dass die diätetische Zusammensetzung hat Auswirkungen auf die Physiologie und Gesundheit, noch die Rolle von Lebensmittelzusatzstoffen ist schlecht verstanden,“ sagte Außerordentlicher Professor Chrzanowski, nanotoxicology-Experte von der University of Sydney, School of Pharmacy und Sydney Nano-Institut.

„Es mehren sich die Hinweise, dass eine kontinuierliche Exposition gegenüber Nanopartikeln einen Einfluss auf Darm microbiota Zusammensetzung, und da die Darm-mikrobiota ist ein Tor-Hüter unserer Gesundheit, keine änderungen an der Funktion haben, einen Einfluss auf die Allgemeine Gesundheit.“

„Diese Studie stellt entscheidende Hinweise, dass der Verzehr von Lebensmittel, die Lebensmittel Zusatzstoff E171 (Titandioxid) wirken sich auf Darm mikrobiota sowie Entzündungen im Darm, was dazu führen könnte, Krankheiten wie chronisch entzündliche Darmerkrankungen und Darmkrebs“, sagte er.

Co-lead-Autor, Associate Professor Laurence Macia von der Universität von Sydney, sagte: „Unsere Untersuchungen haben gezeigt, dass Titan-Dioxid interagiert mit Bakterien im Darm und beeinträchtigt einige Ihrer Funktionen, die möglicherweise in die Entwicklung von Krankheiten. Wir sagen, dass der Verbrauch sollte besser geregelt werden durch food-Behörden.“