Arbeitsplatz Verkaufs-Verbot für gezuckerte Getränke zeigt positive Wirkungen auf die Gesundheit
Ein Arbeitsplatz Verbot des Verkaufs von Zucker gesüßte Getränke führte zu einem 48,5 Prozent Durchschnittliche Verringerung Ihren Verbrauch und deutlich weniger Bauchfett unter 202 Teilnehmern in einer Studie von Forschern an der University of California, San Francisco (UCSF).
Durch das Ende der 10-monatigen Studie, die Teilnehmer, die reduziert hatte, Ihre Aufnahme von zuckerhaltigen Getränken, wie Limonaden, Sportgetränke und gesüßte Tees, auch tendenziell eine Verbesserung der Insulinresistenz und senkte Gesamt-Cholesterin.
„Das zeigt uns einfach, dass das Ende Verkaufs von zuckerhaltigen Getränken am Arbeitsplatz kann eine sinnvolle Wirkung auf die Verbesserung der Gesundheit in weniger als einem Jahr,“, sagte führen Autor Elissa Epel, Ph. D., UCSF-professor der Psychiatrie und Direktor der UCSF-Aging, Stoffwechsel, Emotionen und Center. „Es ist ein bekannter Weg von soda zu Krankheit. Hoher Zuckerkonsum führt zu Bauchfett und Insulinresistenz, die bekannte Risikofaktoren für diabetes, Herzerkrankungen, Krebs und sogar Demenz. Jüngste Studien haben auch etwas mit Zuckerkonsum zu frühe Sterblichkeit.“
Die Studie, veröffentlicht im Okt. 28, 2019, Ausgabe von JAMA Internal Medicine, begonnen hatte, in der Zeit vor der UCSF beendet den Verkauf von Zucker gesüßte Getränke bei allen campus-Standorten und medizinischen Einrichtungen im Jahr 2015. Die Teilnehmer, die alle UCSF Mitarbeiter, beurteilt wurden wieder 10 Monate nach dem Verkaufs-Verbot begonnen hatte.
„Das war nicht ein Verbot der Konsum von gezuckerten Getränken“, betont senior-Autorin Laura Schmidt, Ph. D., MSW, MPH, UCSF-professor der Philip R. Lee Institute for Health Policy Studies. „Die Leute könnten immer noch bringen Sie von zu Hause aus oder kaufen Sie Sie außerhalb des campus. Diese Studie zeigt, dass der Wert in der Takelage Arbeitsplatz-Umgebungen zu unterstützen, die Gesundheit der Menschen eher als das Gegenteil. UCSF nahm einfach zuckerhaltige Getränke aus der Arbeitsplatz-Automaten, Pausenräume und Kantinen, und aufgewickelt Verbesserung der Gesundheit der Mitarbeiter.“
Die Studie umfasste Mitarbeiter, die Sie beschrieben hatte, die sich vor dem Verkaufsverbot als Verbraucher, die Häufig mit Zucker gesüßte Getränke, wie definiert, durch das trinken von mehr als 12 Unzen pro Tag. Zu Beginn der Studie, Teilnehmer tranken durchschnittlich 35 Unzen gezuckerte Getränke pro Tag. Am Ende, Durchschnittlicher Verbrauch lag bei 18 Unzen—a 48,5 Prozent sinken.
Die Hälfte der Teilnehmer der Studie wurden nach dem Zufallsprinzip ausgewählt, erhalten Sie eine kurze motivierende intervention auf gezuckerte Getränk, Konsum, modelliert auf standard-Arbeitsplatz alkoholbedingte Interventionen. Unter dieser Gruppe, der Verbrauch ging nach unten von einem Durchschnitt von 25,4 Unzen, 9,6 Unzen pro Tag.
Menschen in der Studie, verloren einen Durchschnitt von 2,1 Zentimeter von Ihrer Taille—gerade unter einem Zoll. Fast 70 Prozent der Teilnehmer hatten einen Rückgang in der Taille Größe und die Mehrheit dieser Gruppe auch an Gewicht verloren. Diejenigen, die reduziert Ihre zuckerhaltige Getränk-Zufuhr tendenziell eine Abnahme der Insulinresistenz, als auch, obwohl dies nicht wahr war, von der alle beteiligten.
„Dies ist eine Gruppe von Menschen, die ein hohes Risiko für frühen Beginn der metabolischen Erkrankungen und wahrscheinlich Krebserkrankungen“, so Epel. „Sie waren das trinken von mindestens einem gezuckerten Getränk pro Tag. Die Teilnehmer waren übergewichtig oder fettleibig, hatten bereits sehr hohe Konzentrationen von insulin-Resistenz, die pre-diabetischen Bereich, und die lean-Teilnehmer wurden auch insulin-resistent. Unabhängig davon, ob Sie übergewichtig oder schlank, die meisten Teilnehmer der Studie neigten zu verlieren Bauch Fett, wenn Sie angeboten wurden, eine gesündere Auswahl an Getränken bei der Arbeit.“
Schmidt bemerkt, dass die versuche der Regierungen zu kontrollieren oder zu Steuern den Verkauf von zuckerhaltigen Getränken in der Regel das Gesicht der politischen opposition, während die Beseitigung private-sector sales ist relativ einfach. „Anstelle von zuckerhaltigen Limonaden, Arbeitsplätze können Ihre Mitarbeiter aromatisiertes Wasser, Mineralwasser und ungesüßte Kaffee-und Teespezialitäten. Sie können auch Menschen ermutigen, Wasser zu trinken, durch die Installation von attraktiven gefiltert-Wasser-Abgabe-Stationen, wie wir immer mehr sehen, in Flughäfen und anderen öffentlichen Einrichtungen.
„Dies ist ein potenzieller Arbeitsplatz-Lösung, um die wachsende Epidemie von Korpulenz-bedingten Krankheit in Amerika, ist leicht zu ziehen aus“, sagte Schmidt.