Vanillesauce

Zutaten für 300 ml Sauce

Für die Vanillesauce

• 200 ml Sojadrink
• 80 ml Sojasahne
• 2 TL Bio-Maisstärke – mit 2 EL Wasser anrühren
• ½ TL Vanillepulver
• 1 Msp. Bio-Zitronenabrieb
• 2 EL Xylitol
• 1 Prise Kristallsalz

Zubereitung

Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten

Den Sojadrink in einen Topf geben und aufkochen lassen. Dann die restlichen Zutaten – ausser die Stärke – hineingeben und 2 Min. köcheln lassen. Zur Seite stellen und erst kurz vor dem Verzehr nochmals aufkochen und die Stärke in die Vanillesauce einrühren.

Nährwerte pro 100 g

• Kalorien: 152 kcal
• Kohlenhydrate: 14 g
• Eiweiss: 2 g
• Fett: 9 g

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